極みの肉たれを活用した、たらの切り身付けのレシピです。極みの肉たれは風味豊かな福岡県の醤油に強い旨味とコクが特徴の青森県産にんにく、隠し味に清酒を加えており、お魚料理のたれとしても大活躍できます。焼き目をつける前に漬け込みをすることで仲間でしっかり味がしみ込み、ご飯が進む逸品に仕上げることができます。お好みに合わせてすだちやレモンなどと一緒にお楽しみください。
Contents
材料（2人分）
| 極みの肉たれ | …… | 小さじ2 |
| たらの切り身 | …… | 2切れ |
| 長ネギ | …… | 20㎝ |
| すだち | …… | 1個 |
| サラダ油 | …… | 少々 |
作り方
1
たらの切り身をポリ袋に入れ、極みの肉たれをまわしかけ、冷蔵庫に入れて30分程漬け込む。
2
フライパンにうすく油をひき、両面弱火でじっくり焼く。同時に5㎝の長さに切った白ネギも焼く。
3
たらに火が通ったら、袋に残ったたれもフライパンに入れて一煮立ちさせる。
4
たらと白ネギをお皿に盛り、すだちをあしらう。
このレシピで使用した商品
【極み】極みの肉たれ
青森県産にんにくの旨味で肉を抜群に美味しくする“お母さんの味方”
1,296円(税込)
内容量 200㎖