オクラと山芋を使ってさっぱりと楽しんでいただけるお茶漬けのレシピです。旨味黄金醤油を使うことで程よい塩味とともに、奥深い旨味を楽しんでいただけます。軽やかな色と醤油の苦味が少ない特徴からより上品で繊細な味わいが魅力的なレシピです。ぜひ、お試しください。
Contents
材料（2人分）
| 旨味黄金醤油 | …… | 小さじ2 |
| ごはん | …… | お好みで |
| オクラ | …… | 2本 |
| 山芋 | …… | 40g |
| きゅうり | …… | 1/3本 |
| みょうが | …… | 1個 |
| 生姜 | …… | 2g |
| 大葉 | …… | 1枚 |
作り方
1
オクラは塩をひとつまみふりかけ、まな板の上でゴロゴロ転がした後、さっと茹でておく。
2
山芋、オクラ、きゅうり、みょうが、生姜、大葉を食べやすく刻み、旨味黄金醤油を和え、よく混ぜる。
3
温かいごはんにお好みでのせる。
※お酒を飲んだ後、〆のお茶漬けにもおすすめです。
このレシピで使用した商品
【キセキの雫】旨味黄金醤油
料理の格を上げる黄金の醤油
1,080円(税込)
内容量 200㎖