お肉や魚の下味冷凍

食材

作り置き料理のレシピとして活用いただける下味冷凍のレシピです。ドレッシングマスターズ「玉ねぎ」は酸味や塩味が少なく、ソテーした玉ねぎのまろやかな甘みと旨味が特長ですので、下味のタレとして活用するとホワイトソースのようなまろやかで濃厚な味わいを楽しんでいただけます。

Contents

材料(作りやすい分量)

玉ねぎドレッシング……適量
魚や肉……適量

作り方

1

使う量は、薄切り肉なら肉100gに対してドレッシング大さじ1、厚切り肉なら大さじ2が目安。

このレシピで使用した商品

【ドレッシングマスターズ】玉ねぎ

玉ねぎの美味しさを詰め込んだ甘口クリーミードレッシング

1,080円(税込)

内容量 195㎖

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ミシュランシェフが創業100年以上の老舗製造元と作り上げた無添加調味料シリーズ「万能日和」。今までになかった探し求めていたその美味しさについてシェフのおすすめレシピやコラムを「美食手帳」にて発信していきます。

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