極みの肉たれを活用した甘辛肉じゃがのレシピです。極みの肉たれは風味が豊かな福岡県産の醤油に、青森県産にんにく、清酒の旨味とコクが特長のたれで、旨辛肉じゃがのタレとして活用すると芳醇な香りとほんのりとした甘み、にんにくの旨味が後を引く肉じゃがに仕上げることができます。材料を整え煮込むだけ、作り方も簡単なレシピですので、ぜひ、お試しください。
Contents
材料（2人分）
| 牛小間切れ | …… | 150g |
| サラダ油 | …… | 小さじ2 |
| じゃがいも | …… | 2〜3個（350g） |
| 人参 | …… | 1/2本（100g） |
| 玉ねぎ | …… | 1/2個 |
| 極み肉たれ | …… | 大さじ2～3 |
| 水 | …… | 200～250ml |
| いんげん（斜め切り） | …… | 少々 |
作り方
1
じゃがいも、人参は皮をむき一口大の乱切り、玉ねぎはくし形切りにする。
2
深さのあるフライパン（または鍋）にサラダ油を入れて熱し、牛肉を加えて炒める。牛肉の色が変わったら、①を加え、玉ねぎが透き通ってくるまで炒める。
3
②に極み肉たれ、水を加え煮立ったら落とし蓋をして約10分ほど煮る。落とし蓋を取り、いんげんを加え、強めの中火にして全体を大きく混ぜながら残った水分を飛ばす。
甘辛肉じゃがレシピで使用した商品
【極み】極みの肉たれ
肉を抜群に美味しくする“お母さんの味方”
1,296円(税込)
内容量 200㎖