ごまドレッシングと豆乳を使って香ばしい風味が食欲をそそるうどんのレシピです。冷やしうどんにすることでシャキッとした野菜の食感がさらに増して暑さを感じてくるこの時期に美味しく楽しんでいただけます。作り方も簡単ですので、ぜひおうちでお試しください。
Contents
材料（2人分）
| ドレッシングマスターズ「ごま」 | …… | 大さじ3杯 |
| 冷凍うどん | …… | 2玉 |
| 豚しゃぶ(しゃぶしゃぶ用) | …… | 80g |
| 赤ピーマン | …… | 10g |
| 白髪ねぎ | …… | 5g |
| 水菜 | …… | お好みで |
| 豆乳 | …… | 200㏄ |
| 旨味黄金醤油 | …… | 大さじ2杯 |
| ラー油 | …… | お好みで |
作り方
1
豆乳、ドレッシングマスターズ「ごま」、旨味黄金醤油を合わせる。
2
うどんを茹でてざるにあげ、氷水で締める。
3
そのお湯で豚肉、赤ピーマンも茹でる。
4
器にうどん、豚肉、赤ピーマンを盛り、水菜と白髪ねぎをのせる。
5
①のスープを回しかけ、お好みでラー油をたらす。
このレシピで使用した商品
ドレッシングマスターズ「ごま」
ごまの香ばしさを最大限に詰め込んだ極みのごまドレッシング
1,080円(税込)
内容量 200㎖