野菜を美味しく召し上がっていただけるたっぷり具沢山味噌汁のレシピです。極みのだしを使っただしベースを使うことで、あご・かつおぶし・昆布などミシュランシェフがこだわり抜いたブレンドの奥深い旨味が加わります。日々の献立にも活用いただけるレシピですので、ぜひ、お試しください。
Contents
材料（2人分）
※だしベース(極みのだし1パック+水400㏄)
| さつまいも | …… | 100g |
| 人参 | …… | 40g |
| しめじ | …… | 30g |
| 大根 | …… | 80g |
| 青ネギ | …… | 適量 |
| 合わせ味噌 | …… | 大さじ2 |
| だし | …… | 400㏄ |
作り方
1
大根、人参、さつまいもを食べやすい大きさに切る。
2
鍋にだしを入れて火にかけ、大根、人参、さつまいもの順に入れて煮る。具材が柔らかくなったら、しめじを加え、味噌をといてひと煮立ちする。
3
お椀にたっぷり盛り付け、青ネギをのせる。
このレシピで使用した商品
極みのだし
だしの最高峰。極めた旨味が後をひく極みのだし
1,382円(税込)
内容量 8g×14包