極みの常夜鍋のレシピ

「毎晩食べても飽きない」常夜鍋のレシピです。ミシュランシェフの一番だし「極みのだし」を活用することで、豚肉とほうれん草など素材本来の美味しさを引き立て、だしが持つ豊かな旨味で完成度の高い常夜鍋を作ることができます。

旨味黄金醤油を活用することで高級感のある黄金色の汁を演出し、塩味とほのかな醤油の香りでバランスよく、「毎晩食べても飽きない」極みの常夜鍋をお楽しみいただけます。

材料を整え、熱を加えるだけ。簡単に作れるレシピですので、ぜひ、お試しください。

作り方

①ほうれん草、人参、豆腐は食べやすい大きさで切る。

②鍋に水、極みのだしパック、酒を入れ沸騰したら中火で2分煮出し、だしパックを取り出す。

③だしの中に①を入れて煮る。器に汁ごと取り分ける。ポン酢や薬味はお好みでお楽しみください。

このレシピで使用した商品

極みのだし

だしの最高峰。極めた旨味が後をひく極みのだし

1,382円(税込)

内容量 8g×14包

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キセキの雫「旨味黄金醤油」

モンドセレクション金賞受賞、料理の格を上げる黄金の醤油。軽やかな色合いで、お料理をさらに美しく仕上げることができます。

1,080円(税込)

内容量 200ml

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このレシピをさらに美味しく

キセキの雫「旨味ポン酢」

2020年・2023年モンドセレクション最高金賞受賞。酸味を抑え甘みを特徴に出汁と果汁感に優れた完成形のポン酢

1,080円(税込)

内容量 200ml

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極み　かぼすぽん酢

大分県産かぼす果汁を34％使用、あふれる果汁感とナチュラルな酸味が魅力的なかぼすぽん酢

1,296円(税込)

内容量 200ml

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