簡単に食事を済ませたいときや、お刺身・餃子のタレとしておすすめのにらしょうゆのレシピです。旨味黄金醤油は軽やかな黄金色で、醤油特有の苦みが少なく、旨味が強いことが特長です。卵料理やお刺身など、繊細な素材の色や味わいを最大限に引き立たせることができますので、ぜひ、一度お試しください。
Contents
材料（作りやすい分量）
| 旨味黄金醬油・ | …… | 100ｍl |
| にら | …… | 1束 |
| みりん | …… | 大さじ3 |
| おろししょうが | …… | 小さじ1 |
| ごま油 | …… | 小さじ1 |
| 唐辛子 | …… | 1本 |
| いりごま | …… | 大さじ1 |
作り方
1
にらはみじん切りにする。
2
耐熱ボウルにみりんを入れ、ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで1分加熱し、アルコールを飛ばし、あら熱を取る。
3
③ ボウルに、①、②、醤油、しょうが、ごま油、種を取った唐辛子、ごまを入れ、混ぜ合わせ、冷蔵庫で2～3時間寝かせる。
このレシピで使用した商品
【キセキの雫】旨味黄金醤油
料理の格を上げる黄金の醤油
1,080円(税込)
内容量 200㎖