トマトとだしを使ったトマトのだしおひたしのレシピです。丸ごとトマトを使い、見た目もかわいく、食卓を華やかに演出することができます。お手軽に作れるレシピですので、ぜひ、旬の献立としてお楽しみください。
Contents
材料（2～3人分）
| トマト（中） | …… | 4～6個 |
| 極みのだし | …… | 1包 |
| うすくちしょうゆ | …… | 大さじ1 |
| お湯 | …… | 300ml |
| みりん | …… | 大さじ2 |
作り方
1
トマトはヘタを取り、反対側に浅く十字に切り込みを入れる。沸騰した湯に入れ、すぐに氷水に取り、水気をきってはがれたところから皮をむく。
2
ジッパー付きの袋にだし、しょうゆ、お湯、みりんを入れてよく混ぜ、あら熱を取っておく。
3
②に①のトマトを入れ、空気を抜き、冷蔵庫に2時間以上入れて冷やし、味をなじませる。
このレシピで使用した商品
極みのだし
だしの最高峰。極めた旨味が後をひく極みのだし
1,382円(税込)
内容量 8g×14包